食戟之神厨系统第一百六十九章 千滚豆腐万滚鱼
王耀一巴掌把她拍到一旁，道：“你看你，见了金银财宝跟不要命一样！难道你不怕有人拿金银来买你的节操啊？！”
少女托尔两眼冒光，不自觉地挺了挺她的d-cup，道：“如果有人愿意拿大量金银财宝来购买我的节操，也不错啊！”
王耀明知道她在开玩笑，却还是对她竖了竖中指，道：“秀逗，看你把这个金银厨台咬得！上面都有了两排牙印了有木有！”
田所惠妹妹摸了摸那两排牙印，又看了看少女托尔的牙，“托尔，你的牙没事吧？！”
“怎么可能会有事？！”少女托尔道：“银子没你想象中的硬啦，它是软金属！”
“哦，原来是这样！”田所惠点了点头，对王耀道：“王耀学长，我们来开始制作鱼炖豆腐吧！”
她刚想去厨房拿一个铁锅过来，却被王耀叫住，王耀道：“田所惠妹妹，别去拿铁锅啦，用厨台下面的金锅吧！”
“金锅？！”众人再次吃惊，却被一片璀璨的金色光芒耀花了眼，“天哪，这个锅，还真是金子做的！”
少女托尔眼神犀利，道：“我敢保证，它是一个纯金的！”
王耀鄙视道：“哪有这么金灿灿的纯金圆锅？！”他说道：“这是一个合金锅啦！它的熔点比纯金的高，以免用大火烹饪时，会融化掉！”
说着，他对田所惠妹妹道：“田所惠妹妹，你确定能使用好这个圆锅吗？！”
说罢，他神秘一笑。
田所惠妹妹心中一惊，连忙想到了一个问题，“圆锅的材质不同，传递热量的速度也不同！”
如果这个圆锅真得想王耀说的那样，那它传递热量的速度会与她常用的圆锅不同！
那么锅里的食材，也会随着传递的热量而变得不同。
这是一个极为考验烹饪技术的活！
田所惠妹妹这才明白王耀推出这个金银厨台的目的：他是要考验她的厨艺啊！
“怎么样？明白我的意思了吗？！”
王耀笑而不语道。
田所惠妹妹有点退缩道：“王耀学长，我还是用那些普通的铁锅吧！”
王耀注视着她的大眼睛，道：“田所惠妹妹，克服心底的紧张感，是一件非常有成就感的事情！我相信你能够通过自己的努力，克服自己的缺点！”
“呜呜，王耀学长！”田所惠妹妹的大眼睛中闪烁着泪光，王耀话语中的信任感，使得她内心深处生出一股勇气来，她一时冲动地应承下来，“既然王耀学长如此相信我，那我就是拼掉全身勇气，也要试一试！”
可是等她打开炉火时，她才发现那股勇气还不足以使她忘记心中的紧张。
“田所惠妹妹，你要相信自己！”王耀在一边鼓励道：“要成为一名顶级厨师，就要想尽一切办法克制住自己的想法！”
“畏惧、胆怯、退缩，不会是你前进路上的障碍！它会成为磨砺你的利器，在你最犹豫的时候，施以你负担，却会在你攀登时成为你的垫脚石！”
“想一想吧！”
王耀道：“当你制作出一份美食时的成就感！当你呈上一份美食时的惊艳感！当你收获到一份源自于美食的认同感！单单是想到这些非比寻常的感受，便能让人为之奋斗，又何必去在意那些旁枝末节的东西？！”
“每个人都会有叩问本心的时候，田所惠妹妹，你的本心是什么？！”
王耀的声音化作了一把火焰，燃烧起了田所惠妹妹的勇气！
“我……我想给大家制作出一份非常棒的美食！”
田所惠妹妹的大眼睛中映照出燃烧的炉火，同时，她的心情也如炉火一般，燃烧了起来！
这可是她的厨师梦想啊……
一霎那间，燃烧起的火焰驱散了她内心的所有阴影，她的整个人变得自信起来。
众人看到田所惠妹妹物我两忘地投入到制作鱼炖豆腐中，洗净鱼肉、开水焯肉、沥干水分，一气呵成，随即便在金锅里面撒上黄油，等待热油之后，便在小火中爆香了香葱姜蒜、干红辣椒和八角！
“唔唔，好香啊！”
众人只看到田所惠妹妹的小手飞舞，转眼间又炒香了黄豆酱！
“下面，就是微微地煎一下鱼肉，然后再加入料酒和生抽！”
在金锅里面的鱼翻滚时，她又撒进足够多的热水，然后一扭按钮，加大了火焰。
呼……
一股升腾的热气，袭向周边的众人。
“这是高温烹饪！”
众人都是厨师，知道高温烹饪最考验控制热量的技巧，同时，也最很考验厨师的眼力。
在一股热腾腾的水汽中辨别出食材是否成熟，是一件很困难的事！
这时，田所惠妹妹又把卤水豆腐切大块，入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，捞出沥干，随即加入到金锅之中。
噗通。
噗通。
一块块豆腐落入水中，引起一圈圈的波澜，漂浮在水面上的鱼肉也动荡起来，散发出一片鲜美的鱼肉香气。
田所惠妹妹道：“下面就是收汤！”
她眼神明亮，一眨不眨地看着圆锅里的鱼和白豆腐，同时像是自言自语，又像是说给众人听，“鱼表面有一层粘液，炖制前一定要焯水，这样才能彻底去除粘液和鱼腥。”
“爆香葱姜蒜和黄豆酱时，一定要用小火，不要煳锅。”
“千滚豆腐万滚鱼，不怕炖鱼加水多，但要用慢火炖到汤汁自然收干，这样炖出的鱼和豆腐才够味。”
众人听着田所惠妹妹的嘀咕声，只觉得有趣。
青木大吾道：“小惠，你能听到我说话吗？！”
田所惠妹妹抬起头来，“诶？”
“我说，你刚才嘀咕的那个‘千滚豆腐万滚鱼，不怕炖鱼多加水’是不是制作鱼的诀窍啊！”
青木大吾道。
田所惠妹妹道：“那是庄惠园的厨师们教我的啦！”
这时，王耀对凉子学姐轻轻地说了一句话，直把凉子学姐逗笑了。
他是这样说的。
“千滚豆腐万滚鱼，不怕炖鱼多加水，我的田所惠妹妹做菜时最美。制作鱼的诀窍，非常巧妙，使得凉子学姐抿嘴轻笑。”
“真是好词啊！”
“好吃（ci）!”